November 22, 2018

【黃綠奇異果,你愛吃哪款?】 「護心水果」- 奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,使它能起到預防心血管疾病的作用。黃金奇異果維他命C較綠色奇異果多一倍,亦較少「渣」,卻不及綠色奇異果的纖維含量豐富,有助 #排毒、#通便、#清腸胃,分別適合追求不同效果的人。

使用 HUROM 冷壓慢磨原汁機壓榨奇異果只需洗淨,切開4份連皮放入,配合適當份量 #車厘茄 及 #梨,就能製作營養豐富的蔬果原汁。

以下四種情況必須注意適當進食:
● 腎臟病患者如果需要限鉀,應避免食用奇異果,因奇異果內鉀含量高;
● 服用抗凝血藥物的人,若...

November 20, 2018

【食材處理方法 – 根菜類】只要用過 HUROM 冷壓慢磨原汁機就會知道有幾好用,想令健康好拍檔更耐用,當然要好好善待機器。帶咗部 HUROM 冷壓慢磨原汁機返屋企,第一件事梗係要仔細閱讀說明書!

不同食材要按照它的特性處理,唔單止令機器更耐用,清洗亦都會更方便。根菜類包括︰#番薯、#馬鈴薯、#生姜、#胡蘿蔔、#大蒜 等,磨取這類蔬果時,必須先清洗表面的泥土及異物,否則殘留物會影響蔬果汁味道。

大部分根菜類都可連皮使用,生姜請盡量去皮及切片,其他根菜類切成3-4厘米的小段,分批放入進料斗即成。謹記切勿放入芝麻、咖啡豆、草藥、樹皮、根類等...

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